A intolerância ao glúten, ou doença celíaca, é resultante da incapacidade de absorção de uma proteína encontrada no trigo, na cevada, no centeio, na aveia, entre outros.
Entenda a intolerância ao glúten
Ela pode afetar pessoas predispostas geneticamente em todas as idades, mas muitas vezes ela se manifesta na infância.
Na intolerância ao glúten, a inflamação e a danificação do revestimento interior do intestino delgado é causada por uma reação alérgica, o que leva à má absorção de minerais e nutrientes.
Não há cura para a doença celíaca. O único tratamento eficaz para esta doença é a dieta isenta de glúten.
Quais são os sinais e sintomas da intolerância ao glúten?
Os sinais e sintomas da intolerância ao glúten podem variar de gravidade. É até mesmo possível possuir intolerância ao glúten assintomática. Muitos adultos com a doença apresentam sintomas mais sutis, como fadiga e anemia, ou podem ter apenas desconforto abdominal, inchaço e gases.
A doença celíaca é permanente e seus efeitos podem mudar de tempos em tempos durante a vida de uma pessoa. Sintomas sutis podem ocorrer em outros órgãos, além do próprio intestino.
Alguns sinais e sintomas aparecem devido à má absorção e desnutrição decorrente da doença. Deve também notar-se que os sintomas podem variar muito de pessoa para pessoa.
Sinais e sintomas associados à intolerância ao glúten podem incluir:
Cólicas abdominais, gases e inchaço
Dor nos ossos e nas juntas
Déficit de crescimento em crianças
Gases
Retenção de líquidos
Fezes de odor fétido
Gastrite, sintomas gastrintestinais, incluindo hemorragia
Fraqueza geral, cansaço
Aumento da quantidade de gordura nas fezes
Fome persistente
Anemia
Irritabilidade
Subnutrição
Feridas na boca
Perda de massa muscular, fraqueza muscular, cãibras musculares
Náuseas, vômitos
Danos nos nervos (formigamentos nas pernas e nos pés)
Sangramento do nariz
Deficiências nutricionais
Obesidade
Osteoporose
Ataques de Pânico
Urina vermelha
Erupção cutânea
Desconforto gástrico, estômago roncando
Aparência pálida insalubre
Vertigem
Perda de peso
Um grau de intolerância à lactose
Dermatite herpetiforme (erupções geralmente nos cotovelos, joelhos e nádegas)
Fonte: Medical News Today
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