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Dieta

A dieta da USP está de volta! Saiba mais sobre os resultados e riscos

Por Redação Doutíssima 24/02/2014

Baseada em uma rigorosa redução alimentar, a chamada ‘dieta japonesa’ promete reduzir 8 kg em apenas 7 dias.

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dieta da usp

Dieta promete a perda rápida de peso sem prejudicar a saúde. Foto: Shutterstock

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Um sucesso dos anos 1990 está de volta e começa a ganhar cada vez mais destaque entre as pessoas que desejam perder peso de forma rápida. A chamada ‘Dieta Japonesa’ (ou Dieta da USP) promete levar à perda de até 8 Kg em apenas 7 dias, somente com base na redução diária da ingestão de calorias, sendo este o principal motivo da procura.

Como funciona a Dieta da USP

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Antes de explicar melhor a dieta é importante lembrar que para que se possa atingir este objetivo é preciso cumprir à risca o que determina o cardápio, sem inversões ou substituições dos alimentos diários. A tabela de alimentação da Dieta da USP é preparada para uma semana (7 dias), não sendo recomendado ultrapassar este limite, o que pode elevar o risco de que a pessoa tenha problemas de saúde por causa da restrição alimentar.

Como todas as dietas de emagrecimento rápido, a Dieta da USP também não diminui a possibilidade de que aconteça o famoso ‘efeito sanfona’, que consiste no ganho de gordura após o fim da dieta. Para que haja uma continuidade no emagrecimento é importante uma mudança no estilo de vida, com base em uma reeducação alimentar, sempre com o acompanhamento de um nutricionista.

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dieta da usp

Além de fazer a dieta é preciso mudar os hábitos alimentares para evitar o efeito sanfona. Foto: Shutterstock

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É importante lembrar que a Universidade de São Paulo não confirma que esta dieta tenha sido desenvolvida por seus profissionais, o que vem gerando muita polêmica há vários anos.

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Recomendações para a dieta

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Antes de apresentar o cardápio da dieta da USP é importante ressaltar que, para que ela funcione é essencial que a pessoa não pule refeições, não diminua ou aumente as porções indicadas nem altere os alimentos entre refeições. Um dos motivos é que, saltar refeições, por exemplo, pode causar um descontrole no seu metabolismo, o que pode levar o corpo a queimar calorias lentamente durante todo o dia, gerando uma fome insaciável à noite.

Diversos nutricionistas já opinaram sobre a dieta da USP e as avaliações são sempre as mesmas: é importante levar em conta os riscos de se entrar em uma dieta, seja ela qual for, considerando essencial o acompanhamento de um profissional de nutrição.

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dieta da usp

O acompahamento de um nutricionista é importante para que você alcance seus obtetivos com a dieta. Foto: Shutterstock

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Os especialistas ainda chamam a atenção para os efeitos colaterais que esta dieta pode causar, como cefaleia, constipação intestinal, mau hálito, cansaço e fraqueza muscular, além de alterações no sono, estresse físico e emocional. Ainda, pode haver uma grande perda muscular e uma redução bem menor de gordura, o que torna mais provável o ganho de peso logo após o fim da dieta.

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Dieta da USP

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Primeiro dia
Café da manhã: café sem açúcar (pode usar adoçante);
Almoço: 2 ovos cozidos, temperado com ervas a desejar;
Jantar: salada à base de alface e pepino, com salsão à vontade.

Segundo dia
Manhã: café com um biscoito água e sal;
Almoço: 1 bife grande e salada de frutas à gosto;
Jantar: presunto à vontade.

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Terceiro dia
Manhã: café com um biscoito água e sal;
Almoço: 2 ovos cozidos com salada de vagem e 2 torradas;
Jantar: presunto com salada.

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Quarto dia
Manhã: novamente um café com biscoito água e sal;
Almoço: 1 ovo cozido e 1 cenoura, com queijo minas à vontade;
Jantar: salada de frutas e um iogurte natural.

Quinto dia
Manhã: uma cenoura crua com limão e um café;
Almoço: frango grelhado à vontade;
Jantar: 2 ovos cozidos com uma cenoura.

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Sexto dia
Manhã: café com biscoito água e sal;
Almoço: filé de peixe com tomate à vontade;
Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura.

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Sétimo dia
Manhã: café com limão;
Almoço: bife grelhado e frutas à vontade;
Jantar: pode comer o que quiser, exceto doce e bebidas alcoólicas

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dieta da usp

É preciso ter atenção com as dietas para perder peso sem riscos à saúde. Foto Shutterstock

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Exercícios físicos ajudam na dieta, veja aqui uma boa dica para malhar em casa mesmo! 

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Recomendações de especialistas sobre a Dieta da Usp:

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– Após completar esta série, comece novamente do primeiro ao sétimo dia. Depois de 14 dias você poderá ter perdido até 14 quilos. No 15º dia você poderá retornar a seus hábitos alimentares, mas sempre lembrando que somente uma alimentação equilibrada afasta os riscos do efeito sanfona.

– Os alimentos permitidos na dieta além do cardápio são: agrião, chicória, alface. Pode beber água, café e chá o dia inteiro, mas sem açúcar.

– Você não deve trocar os alimentos da dieta e nem inverter os horários.

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Ainda está na dúvida de como fazer? Veja este vídeo:

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