Existem muitas novidades para tirar a fome, como a semente de chia ou cranberry, mas nada como soluções simples para acalmar o estômago entre as refeições sem sair da dieta. O nutrólogo André Veinert acredita que “é possível comprar o que existe de melhor em uma feira livre ou nas lojas especializadas em produtos naturais. Hoje é muito fácil seguir uma dieta equilibrada, basta ter força de vontade”.
Confira os alimentos indicados pelo especialista para tirar a fome sem sair da linha!
6 receitas deliciosas para tirar a fome
Abobrinha e cenoura grelhadas
Ingredientes
- 2 fatias finas de abobrinha (crua)
- 1/4 de cenoura média inteira (crua)
- 1/4 de colher de sopa de orégano (seco)
- 1 dente de alho pequeno
- 1/4 de colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá de sal light
Modo de Preparo
Limpe a abobrinha e a cenoura e, em seguida, corte-os em fatias finas. Pique o alho e misture com o orégano. Tempere os legumes com esta mistura dos dois lados. Aqueça a grelha e grelhe os legumes por igual em ambos os lados. Coloque-os em um prato e regue com o azeite de oliva. É uma ótima opção para tirar a fome na hora do jantar sem exagerar.
Croutons de pão integral
Ingredientes
- 4 fatias de pão de forma integral light
Modo de preparo
Deixe o pão de forma dentro da geladeira durante um dia. Corte as fatias em cubos pequenos e coloque em uma assadeira antiaderente. Leve ao forno pré-aquecido até que fiquem dourados. Deixe esfriar e coloque em um recipiente vedado para manter a crocância. Sirva com caldos, sopas e saladas leves da sua dieta. Adicione ervas para dar um gosto especial.
Carne moída de proteína de soja texturizada
Ingredientes
- 1 xícara de proteína de soja texturizada
- 1 xícara de água filtrada
- 1 xicara de molho de tomate
- Cebola, alho, sal, molho shoyo a gosto
- Se desejar pode acrescentar hortelã picadinha, manjericão ou salsinha picada (fresca)
- Óleo para untar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água para ferver, com o sal a gosto. Em outra, adicione um pouco de azeite. Use fogo alto. Coloque alho e deixe-o dourar. Acrescente a soja crua (seca) e mexa com a colher de pau, misturando bem com o alho refogado.
Acrescente a água e o molho de tomate aos poucos e mexa bem. Nesta etapa, deixe o fogo baixo. Acrescente os temperos, molho shoyo, salsinha (ou manjericão ou hortelã). Vá acrescentado a água quente aos poucos até que a soja esteja macia sem excesso de água.
Maçã assada
Ingredientes
- 1 maçã vermelha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 sachê de adoçante em pó (Splenda)
Modo de Preparo
Lave a maçã, corte-a ao meio, retire as sementes e fatie em tiras. Coloque num refratário e polvilhe adoçante e canela. Leve ao forno médio por 15 minutos ou até ficar levemente dourada. Para servir, espere esfriar. É uma ótima opção de lanche da manhã ou sobremesa, para tirar a fome quando o almoço não saciar.
Frango grelhado com abacaxi e curry
Ingredientes
- 280g de filé de frango temperado com alho, sal e limão
- 4 rodelas finas de abacaxi
- 3g de curry
Modo de preparo
Grelhe o filé de frango e reserve. Grelhe o abacaxi polvilhado com o curry. No prato, monte as rodelas de abacaxi com o filé em cima. Perfeito para tirar a fome e é uma delícia!
Salada de quinoa com folhas verdes e damasco
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de quinoa
- ½ xícara (chá) de damasco seco picado
- ½ xícara (chá) de erva-doce picada
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- Folhas de alface
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe a quinoa com água por 10 a 15 minutos ou até ficar macia, mas al dente. Escorra, coloque em uma vasilha e misture o damasco. Deixe esfriar, junte a erva-doce, o suco de limão e o azeite. Tempere e sirva com folhas de alface.
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