Receitas

Panqueca funcional virou mania nas redes sociais. Confira opções de receita

Por Redação Doutíssima 17/09/2014

Virou mania nas redes sociais e a maioria das blogueiras fitness tem a sua própria receita de panqueca funcional para o café da manhã. Todos os dias, muitas fotos dessas delícias invadem a nossa tela do computador ou do celular. Mas você saber como fazer?

Como fazer a panqueca funcional

Basta fazer algumas combinações de ingredientes e você tem a sua panqueca funcional. Além de ser ótima para a saúde, ela pode ajudar você a emagrecer. Isso acontece porque a combinação de alimentos pode trazer outros benefícios, como reduzir o risco de doenças.

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Use a criatividade para criar e incrementar receitas de panquecas funcionais. Foto: Shutterstock

4 opções de panqueca funcional para fazer em casa

Veja a seguir algumas opções de receitas de panquecas funcionais que vão fazer o seu café da manhã mais gostoso e muito mais nutritivo.

Panqueca funcional salgada

Ingredientes:

– 250 ml de leite de amêndoas

1 ovo

1 xícara de farinha de arroz ou outra de sua preferência

1 colher de café rasa de sal marinho

1/2 xícara de fécula de batata

Modo de Preparo:

Para fazer esta deliciosa panqueca salgada, basta colocar o leite no liquidificador e acrescentar os demais ingredientes. Bata até que vire uma mistura homogênea. Depois, basta colocar a massa em porções em uma frigideira antiaderente.

Pronto! Você pode combinar a sua panqueca com os seus recheios favoritos. Dicas de recheio: frango, peito de peru e queijo cottage.

Panqueca funcional de banana

Ingredientes:

– 1 banana

– 2 claras

– 1 colher de sopa de farelo de aveia

– 1 colher de sopa de chia ou farinha de linhaça

– ¼ de xícara de chá de água

Modo de Preparo:

Primeiro, você vai precisar amassar a banana até que vire uma pasta. Depois, misture bem todos os ingredientes, pode ser com a ajuda de um mixer ou com um fouet, até que vire uma massa consistente.

Agora é só colocar porções desta massa em uma frigideira antiaderente e pronto. Você pode colocar as panquecas em camadas e rechear com uma geleia sem açúcar ou mel. Fica uma delícia!

Panqueca funcional de batata doce

Ingredientes:

– 1 xícara de chá de batata doce amassada

– 2 claras

– 2 colheres de sopa farelo de aveia

– ¼ xícara de chá de água

Modo de Preparo:

Coloque a batata doce do liquidificador e adicione as claras e o farelo de aveia. Aos poucos, vá adicionando a água, se necessário, até que vire uma massa consistente. Agora é só colocar algumas porções na frigideira antiaderente e combinar com os recheios de sua preferência.

Esta panqueca traz todos os benefícios da batata doce, por isso é uma ótima opção para o pré-treino.

Panqueca funcional de chocolate

Ingredientes:

– 2 ovos

– 1 colher de sopa de cacau em pó ou alfarroba

– 1 colher de chá de adoçante para forno e fogão

– 1 colher de sopa de farinha de arroz ou outra de sua preferência

– Raspas de limão e canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e mexa bem até virar uma massa homogênea. Depois, coloque as porções na frigideira antiaderente, em fogo baixo. Você pode acrescentar algumas frutas à massa, como morangos e banana. Mas se você quer mais chocolate, basta misturar um pouco de leite desnatado, cacau em pó e adoçante culinário.

Veja a seguir algumas opções de receitas de panquecas funcionais que vão fazer o seu café da manhã mais gostoso e muito mais nutritivo.

 

 

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