Que tal incorporar os grãos em sua alimentação ? Eles são de suma importância em nossa saúde, possuem proteínas, vitaminas e auxiliam na prevenção de doenças como as do coração. Um exemplo de pratos acompanhados de grãos é a salada de lentinha e grão de bico.
Confira os passos de como prepará-la.
Salada de lentinha e grão de bico: Ingredientes
1 xícara de grão de bico cozido;
1 xícara de lentilha cozida;
1 xícara de azeitona verde picada;
1/2 xícara de azeitona preta picada;
1 tomate picado em cubinhos.
1 vidro de palmito picado
Sal, pimenta-do-reino, orégano, limão, azeite de oliva a gosto para temperar
Salada de lentinha e grao de bico: Dois passos para o preparo
Primeiro passo: Cozinhe o grão-de-bico e a lentilha separadamente e separe;
Segundo passo:Pique os demais ingredientes, junte o grão de bico e a lentilha fria e misture os demais ingredientes temperando a gosto.
Bom apetite!
Veja também a receita de salada com lentilha rosa!
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