Um dos vegetais mais completos, o agrião, quando incluído no cardápio diário ou usado em receitas medicinais caseiras, é um excelente agente para o aumento da imunidade, prevenção do câncer e apoio à tireoide, aliando-se às defesas do corpo humano. Além disso, é uma enorme fonte de vitaminas e minerais, como vitamina C, cálcio, ferro, ácido fólico, vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, magnésio, fósforo e outros nutrientes necessários para a manutenção de uma boa saúde.
Valor nutricional do agrião
Uma porção de agrião contém cerca de 42% do valor diário de vitamina A recomendado. É um poderoso antioxidante – suas folhas são ricas demais em aminoácidos que auxiliam no combate da atividade dos radicais livres no organismo. A clorofila abundante encontrada na folhas de agrião contém muitas enzimas digestivas, o que confere um poder expectorante e de manutenção do ciclo da comida no organismo.
Agrião é um alimento com um alto valor nutricional. Foto: iStock, Getty Images
Principais remédios caseiros com agrião
Chá para tosse e catarro
Para preparar este remédio caseiro são necessários os seguintes ingredientes: meia xícara de chá de folhas e talos de agrião, uma colher (sopa) de mel e 100 ml de água. Basta adicionar as folhas e talos da planta em um recipiente com água fervente, tampar e deixar descansando até que esteja morno.
Após coar o chá, adicione a colher de mel ou a quantidade desejada para adoçar a bebida e misture bem. Esta infusão deve ser ingerida quente, pelo menos duas vezes por dia, facilitando a expectoração dos pulmões e fortalecendo as vias aéreas.
Suco para problemas respiratórios
Este suco é bastante forte, ideal para crises de asma e bronquite. Bata no liquidificador um copo de suco natural de laranja, dois ramos de agrião (pode ser com o talo também), meia cenoura, uma colher (sopa) de mel e meio copo de água.
O mel, além de emprestar suas propriedades curativas, ajuda a adoçar, podendo ser acrescentado a gosto. O recomendado é consumir o suco três vezes ao dia, entre as principais refeições.
Xarope caseiro
Essa receita é ideal como calmante e expectorante para gripes e resfriados. Você vai precisar de um maço inteiro de agrião, incluindo o talo, duas colheres das de sopa de mel, uma xícara de açúcar e água filtrada.
Lave bem as folhas e talos e corte em pedações pequenos, coloque em uma vasilha, juntamente com uma xícara das de chá de água fervente. Tampe a infusão e deixe ficar abafado por 10 a 15 minutos. Coe, retirando as folhas. Ao líquido, junte o açúcar e leve ao fogo baixo, em uma panela esmaltada ou de inox.
Mexa sempre até formar uma calda espessa. Apague o fogo, tampe o recipiente e deixe descansar por duas horas. Depois disso, acrescente o mel. Acondicione em vidro apropriado e limpo. Tome uma a duas colheres das de sopa, três vezes ao dia. Crianças devem tomar a metade desta dose. Faça o tratamento durante o tempo necessário à cura.
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