Que tal aprender como fazer bolinho de chuva? Nada mais apropriado para uma tarde úmida na casa da vó, especialmente se o dia estiver frio. Saboroso, o lanche exige poucos ingredientes e é de fácil preparo.
Mas como surgiu essa receita deliciosa? Na obra literária História da Alimentação no Brasil, o folclorista Luís da Câmara Cascudo a apresenta como uma iguaria que ficou popular com a chegada da farinha de trigo no país e ressalta sua semelhança com o sonho, tipicamente português.
Como fazer bolinho de chuva
Então, que tal aprender a como fazer bolinho de chuva? Confira os ingredientes que irá precisar e separe tudo antes de começar o preparo. A tarde certamente vai ser das mais saborosas.
Ingredientes
2 ovos
2 colheres de açúcar
1 xícara (chá) de leite
Farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Açúcar
Canela
Modo de preparo
Em uma vasilha coloque os ovos, as colheres de açúcar, leite, farinha de trigo e o fermento. Misture até a massa ficar homogênea, levemente consistente e lisa. Em uma panela, adicione óleo para fritar os bolinhos. Para definir a medida exata de cada um deles, use uma colher de sopa.
Coloque as porções da massa no óleo e frite. Fique atenta para o bolinho cozinhar devidamente por dentro. Depois é só salpicar o açúcar e a canela por cima. Mas atenção, faça isso enquanto as porções ainda estiverem bem quentes. Do contrário, a mistura não vai criar aderência.
A receita é rápida e ideal para um lanche da tarde. Foto: iStock, Getty Images
Outro típico lanche de inverno
Quer incrementar ainda mais o lanche? O bolo de fubá é outra alternativa que aparece com frequência na mesa dos brasileiros – especialmente com a aproximação do mês de junho -, seja companhado de chocolate quente ou café. Vamos aos ingredientes?
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de trigo
1 xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (chá) de fermento
Modo de preparo
Em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione açúcar. Acrescente as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo. Por último, adicione o fermento e misture com a colher ou espátula. Unte a forma que deseja assar o bolo e depois despeje a massa no recipiente.
O forno deve ser preaquecido a 180ºC e o bolo de fubá leva aproximadamente 30 minutos para ser assado. Em caso de dúvidas, espete o bolo com um garfo ou palito para saber se está no ponto, ou seja, assado por dentro.
Agora que você já sabe como fazer bolinho de chuva e esse delicioso bolo de fubá, é só reunir a família e amigos para desfrutar desses lanches saborosos e práticos. Todos vão adorar.
E aí, o que achou das receitas? Aprendeu como fazer bolinho de chuva? Deixe o seu comentário.
