E na hora da sobremesa ? O que servir ? Que tal o brigadeiro saudável ? Veja como é fácil preparar!
Brigadeiro saudável, separe os ingredientes:
2 xícaras de mel;
3 xícaras de cacau em pó;
Coco ralado ou cacau ou pólen para decorar.
1/3 xícara de água;
1/3 xícara de óleo de coco;
Escolha para decorar a sobremesa : Coco ralado cacau ou pólen para decorar.
Brigadeiro e o modo de preparo em passos:
Primeiro Passo:Misturar o mel e o cacau (coloque o cacau aos poucos, conforme seu paladar – recomenda-se bastante, mas vai da preferência de cada um).
Segundo Passo: Coloque a água e continue misturando bem; por último misture o óleo de coco aos poucos e misture bem até que esteja bem homogêneo e se desgrude da vasilha (dependendo da temperatura que está a mistura, não é necessário todo o óleo de coco).
Terceiro Passo : A essa altura você já obteve um ganache (Mistura cremosa). Mas se quiser o brigadeiro, coloque na geladeira por mais ou menos 1 hora.
Quarto Passo: O tempo pode ser variado, você deve observar a consistência da massa e pode tirar da geladeira quando obtiver o ponto de enrolar o brigadeiro.Poderá enrolá-los em coco ralado, cacau, pólen, castanha esmiuçada, farinha de amêndoa. Agora é só saborear!
Veja também como fazer brigadeiro sem leite condensado!
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