A vida corrida que as pessoas levam hoje em dia não deixam muito tempo para preparar grandes refeições, principalmente durante a semana. Mas essa correria jamais pode prejudicar a saúde, por isso, ter na manga soluções rápidas e receitas com poucos ingredientes é importante para levar uma vida prática e saudável.
Tomate é um dos ingredientes curinga que vale a pena ter sempre em casa para receitas rápidas. Foto: iStock, Getty Images
Itens indispensáveis
Alguns itens são indispensáveis para quem quiser fazer receitas com poucos ingredientes rápidas e fáceis. Separamos alguns deles para você ter sempre em casa.
1. Ovos
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Uma mão na roda na cozinha, além de práticos são muito nutritivos. Um ovo tem 13 nutrientes essenciais, em quantidades variadas, para o bom funcionamento do organismo, incluindo proteínas de alto valor biológico, colina, ácido fólico, ferro, zinco. Tudo isso por apenas 75 calorias.
2. Macarrão
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É só colocar uma água para ferver, cozinhar, fazer um molho rápido e pronto: você tem uma deliciosa macarronada. O macarrão é versátil, aceita vários acompanhamentos e pode ser saudável.
3. Tomate
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Para preparar uma salada ou um molho rápido, é sempre bom ter tomates na geladeira. O fruto é rico em licopeno, um agente antioxidante e anticancerígeno que intervém nas reações em cadeia das moléculas de radicais livres.
4. Cebola
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Base para qualquer tipo de receita, a cebola pode ser usada para fazer molhos, omeletes e dar mais sabor aos seus pratos. Por isso, é um ingrediente que não pode faltar. Como se não bastasse, ainda é tem alto grau de quercetina, um importante flavonóide, o que favorece a circulação sanguínea.
5. Leite
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Esse é outro ingrediente que ajuda em inúmeras receitas. Além de nutritivo, ele é rico em proteína e cálcio, ajuda a reforçar os músculos, queimar gordura corporal e manter a saúde. Ele pode ajudar em muitos pratos, molhos e sobremesas.
Dicas de receitas com poucos ingredientes
Separamos duas receitas com poucos ingredientes deliciosas que vão impressionar pelo sabor, mas são rápidas, práticas e levam apenas três produtos. Confira:
1. Brownie de Nutella
Ingredientes:
1 1/4 de xícara de Nutella
2 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo:
Misture os ingredientes em uma tigela grande até que a massa esteja lisa. Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que o palito espetado na massa saia limpo. Deixe esfriar, corte e sirva.
2. Macarrão de queijo
Ingredientes:
2 xícaras de leite
2 xícaras de conchas de macarrão
1 xícara de queijo cheddar
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite e o macarrão para ferver em fogo médio. Cozinhe por cerca de 20 minutos mexendo sempre. Quando o macarrão estiver al dente, retire do fogo e adicione o queijo. Mexa até derreter e está pronto!
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