Uma alimentação adequada pré e pós-treino é essencial para que a prática física não prejudique a sua saúde e você alcance os objetivos esperados. Para quem é adepto de uma alimentação vegan pode encontrar dificuldades na hora de montar opções de lanches com alimentos veganos que complementem de forma adequada a atividade física.
Alimentos veganos para complementar o seu treino. (Foto: Istock)
Lanches de alimentos veganos
É importante que o lanche pré-treino seja leve, para que a digestão não seja prejudicada, assim como o desempenho nos treinos. O recomendado é que se alimente uma hora antes de iniciar a atividade física.
O recomendado é ingerir carboidratos de baixo índice glicêmico (ou de lenta absorção), para que haja uma maior queima de gordura durante o treino. Além disso, os alimentos que demoram mais tempo para serem absorvidos prologam a sensação de saciedade, o que impede que se sinta fome durante os exercícios. Alguns carboidratos de lenta absorção são: pão integral, aveia, arroz integral, quinoa, cereais integrais, batata doce, amendoim, soja, maçã e damasco seco.
Opções de lanches líquidos veganos para o pré treino:
Shake de mamão
Ingredientes:
1 fatia de mamão
200 ml de água de coco
Dois pedaços pequenos de gengibre
1 colher (sopa) de flocos de quinoa
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
O gengibre possui ação termogênica que ajuda na queima de gorduras.
Açaí batido com granola
Ingredientes:
100 Gramas de granola
3 Bananas
300 Gramas de polpa de açaí
Modo de preparo:
Coloque a polpa do açaí e as 2 bananas no liquidificador e bata por alguns minutos. Coloque em taças e acrescente a granola (a gosto).
Opções de lanches sólidos veganos para o pré-treino:
Salada de frutas com aveia (rende 6 porções)
Ingredientes:
½ mamão papaia;
½ melão;
1 banana;
1 maçã;
10 morangos;
1 xícara de aveia em flocos;
Mel a gosto
Modo de preparo:
Corte as frutas em cubinhos, junte-as e coloque em taças. Finalize acrescentando o mel e polvilhe com aveia. Se preferir, pode usar ainda granola ou linhaça.
Tapioca com tomate e palmito
Ingredientes:
• 75g de goma de aipim
• 50g de tofu;
• 20g de milho verde;
• 20g de ervilha;
• 30g de tomate picado (sem semente e sem pele);
• 30g de palmito picado;
• 35 g de brócolis cozido;
• Azeite;
Modo de Preparo:
Coloque a frigideira no forno untada com o azeite. Polvilhe a goma sobre a frigideira. Frite até a goma ficar como uma panqueca. Em uma vasilha separada, misture os ingredientes do recheio. Acrescente o receio em metade da tapioca, feche e sirva.
Lanches veganos pós-treino:
Como o organismo fica acelerado depois do treino, o indicado é fazer um lanche com alimentos veganos de rápida absorção.
Sugestão de lanche líquido para o pós treino:
Shake de quinoa
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de proteína isolada de soja, do arroz ou da ervilha
400 ml leite vegetal
Quinoa em flocos
Frutas da sua preferência
1 colher (sopa) de cacau
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
Opções de lanches sólidos veganos para o pós-treino:
É indicado fazer uma refeição mais completa, cerca de 30 minutos após a atividade fisica. Confira duas sugestões:
– Arroz, feijão (podendo ainda ser ervilha ou lentilha), soja PTS e verduras (variadas).
– Torradas com pasta de tofu.
Lembrando sempre que durante a prática de exercícios, o recomendado é tomar bastante água.
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