Ortorexia nervosa é a obsessão, evidentemente perniciosa, pela ingestão alimentar saudável. É irônico, porque as pessoas ficam tão obcecadas com a ideia de saúde, que esse comportamento torna-se nocivo ao seu bem-estar físico e psicológico.
A ideia fixa com a alimentação saudável, e não com a quantidade de alimentos consumidos ou com o peso corpóreo, faz da ortorexia nervosa um transtorno alimentar diferente dos demais – entre os mais conhecidos, estão a anorexia e a bulimia.
Sintomas da ortorexia nervosa
Quem tem ortorexia nervosa consome todos os alimentos sem aditivos, conservantes ou métodos de processamento que os tornariam “impuros”. A ingestão alimentar se torna rigorosa e caracterizada pela negação. As relações sociais podem ser prejudicadas à medida que a pessoa se torna moralista, ao comparar sua dieta às dos outros.
Comportamentos obsessivos em relação aos alimentos não são considerados normais. Perfeccionismo e rigidez na dieta quase sempre resultam em deficiências nutricionais, pois muitos nutrientes, como vitaminas e minerais, dependem de uma grande variedade alimentar, que fornece a quantidade suficiente de substâncias para o corpo.
Pessoas que apresentam transtornos alimentares provavelmente se beneficiariam com o aconselhamento de um psicólogo e um nutricionista com conhecimento em ingestão alimentar desordenada. Atenção!
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