A união da meditação às refeições pode ser a solução para os problemas causados por maus hábitos alimentares. A técnica mindful eating exige atenção plena ao exercício de se alimentar e traz benefícios para a saúde e para a mente.
O que é mindful eating
O termo mindful pode ser definido como consciente, quando você está totalmente concentrado e focado em uma determinada tarefa ou momento. Trazer esse conceito para a alimentação é uma maneira de estar ciente do que você come e uma forma de aproveitar melhor as refeições.
Técnica que exige atenção durante as refeições promove melhor relacionamento com a comida. Foto: Shutterstock
Uma publicação da Harvard Medical School cita que o mindful eating é capaz de auxiliar quem tem problemas de peso e também melhorar a escolha dos alimentos para opções mais saudáveis. Essa conscientização da alimentação, trazida através do foco no momento, inclui perceber a cor, o aroma, o sabor e a textura do que se come.
Livrar-se de distrações auxilia no processo de aproveitamento do momento. Essa concentração e atenção nas refeições permite entender melhor os sinais do corpo em relação aos alimentos, inclusive o momento exato em que a fome não está mais presente, dando lugar à saciedade.
Um estudo realizado com 150 pessoas que se alimentavam compulsivamente avaliou os efeitos de terapia e da técnica de mindful eating no comportamento dos participantes. Ambas tiveram efeitos positivos na redução da compulsão, mas a segunda promoveu uma relação mais agradável entre indivíduos e a comida.
Como adotar o mindful eating
A National Eating Disorder Association, dos Estados Unidos, lista algumas dicas importantes para trazer o mindful eating para o dia a dia.
1. Preste atenção nos alimentos
Uma forma de aproveitar melhor as refeições é prestar atenção no que vai ser ingerido. Foto: Shutterstock
Desligue o piloto automático: preste atenção no que come.
2. Tenha consciência
Saborear os alimentos presentes no prato é uma forma de prestar atenção nas refeições. Foto: Shutterstock
Esteja consciente de cada mordida e mastigação, saboreie cada pedaço, cada mistura de sabor feita no garfo e sentida na boca. Inspire os aromas dos alimentos e note as diferentes texturas.
3. Fique atento às refeições
Ao se alimentar, o uso de celulares pode atrapalhar a concentração durante as refeições. Foto: Shutterstock
Livre-se de distrações como celular ou televisão e dispense seu dom de realizar muitas tarefas ao mesmo tempo. Esteja totalmente presente no momento da alimentação.
4. Perceba se a fome ainda está presente
Para evitar a compulsão alimentar, é preciso estar consciente do objetivo da comida. Foto: Shutterstock
A cada momento, perceba se você continua com fome. Estar consciente do efeito da comida no organismo, o de suprir a necessidade de nutrientes e energia, vai permitir que você coma melhor e não de maneira impulsiva. Alimente-se apenas até sentir-se satisfeito.
5. Mantenha a mente limpa
Na hora das refeições, evite ocupar a mente com pensamentos negativos ou preocupações. Foto: Shutterstock
Livre-se de pensamentos e preocupações que trazem aspectos negativos para o momento. Se eles aparecerem, deixe que eles venham e passem, sem que você dê atenção. O foco é no seu bem-estar no momento de comer.
6. Aprenda a lidar com as escolhas
Para ter uma relação melhor com os alimentos, é preciso estar ciente das escolhas feitas. Foto: Shutterstock
Não fale sobre dietas ou sobre não estar se alimentando direito. Você faz suas próprias escolhas, então lide com elas de maneira positiva. Se não é fácil com o que você tem no prato, faça opções mais saudáveis na próxima refeição.
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