Se você está treinando e precisa de um lanche nutritivo, não pode deixar de conhecer a panqueca de whey. Preparada com ingredientes liberados na alimentação esportiva, essa receita pode levar recheios cremosos e com sabor surpreendente.
Tem opção para quem é fã de bananas e pasta de amendoim. De quebra, aprenda a fazer uma calda de proteína de chocolate que deixa qualquer prato ainda mais saboroso.
Você pode enrolar as panquecas ou empilhar uma sobre a outra. Foto: iStock, Getty Images
Receita de panqueca de whey
Ingredientes
1 clara de ovo
¼ de xícara de chá de flocos de aveia
½ banana nanica amassada
1 scoop de whey protein sabor baunilha
½ colher de café de essência de baunilha
1 pitada de canela em pó
1 pitada de fermento em pó
1 colher de sopa de água
Óleo de coco para untar
Modo de preparo
Junte a clara de ovo, os flocos de aveia, a banana, o scoop de whey protein, a essência de baunilha, a canela em pó, o fermento e a água no liquidificador. Bata até que todos os ingredientes estejam completamente mesclados. Unte uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo de coco.
Coloque a frigideira no fogo e espere esquentar bem. Despeje ⅓ da massa e diminua a temperatura. Tampe e aguarde dourar. Vire do outro e espere mais alguns minutinhos. Repita esse procedimento até terminar com toda a receita de panqueca de whey protein. Sirva com o recheio de sua preferência.
Dois recheios para a panqueca de whey
Essas duas opções de recheio da panqueca de whey protein não atrapalham a dieta e garantem a energia necessária para a prática de exercícios físicos. Converse com a sua nutricionista para descobrir se os ingredientes indicados são adequados para a sua meta.
Pasta de amendoim caseira
Ingredientes
1 xícara de amendoim torrado
Gotas de adoçante
1 colher de chá de óleo de coco
Modo de preparo
Espalhe a xícara de amendoim em uma forma e leve para assar por cinco minutos. Despeje os grãos no liquidificador e bata até que vire uma pasta. Adicione as gotas de adoçante e o óleo de coco. Mexa bem. Coloque em um pote plástico com tampa e reserve fora da geladeira.
Mix de bananas
Ingredientes
1 banana
1 colher de mel
Canela para polvilhar
Modo de preparo
Corte a banana em fatias finas. Coloque a fruta e o mel em uma frigideira. Misture até que comece a ferver. Desligue o fogo e finalize com uma pequena quantidade de canela.
Para finalizar
A calda de whey protein deixa a receita ainda mais gostosa e bonita.
Ingredientes
2 colheres de whey de chocolate
1 colher de cacau em pó
Água
Modo de preparo
Coloque o whey e o cacau em uma tigela. Acrescente a água necessária para que a receita vire uma calda. Misture até que todos os ingredientes estejam mesclados. Despeje sobre a panqueca pronta.
E aí, o que achou da receita de panqueca de whey? Deixe a sua opinião nos comentários.
