Pessoas que nascem com menor queima calórica engordam com muito mais facilidade. Sabendo que a queima calórica diária é a soma do metabolismo de repouso, da atividade física e da termogênese que vem dos alimentos, a pergunta é: havendo, como há, obesos que queimam poucas calorias, em que compartimento (metabolismo de repouso, atividade física ou termogênese alimentar) ocorre essa queima calórica menor?
O metabolismo de repouso
Tudo leva a crer que o metabolismo de repouso é diferente entre as pessoas, ou seja, pessoas com o mesmo peso e a mesma altura podem ter metabolismos de repouso diferentes. E as pessoas que declaram ter dificuldade para emagrecer frequentemente apresentam seu metabolismo de repouso 
diminuído.
Quando quero saber se o metabolismo dos meus pacientes é lento, normal ou acelerado, peço para realizarem um exame que se chama calorimetria indireta. Assim, fica muito mais fácil adequar a dieta e promover uma perda de peso adequada e sustentável.
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