A vitamina B é na verdade uma compilação de diferentes tipos de vitamina, o que forma o complexo B. Essas vitaminas são hidrossolúveis e por isso, facilmente eliminadas pelo corpo. Para manter o nível de vitamina B nos padrões da boa saúde, é fundamental ingerir alimentos ricos em vitamina B a cada dia.
Conheça as vitaminas que formam o complexo B
A vitamina B1 é responsável por manter o metabolismo dos carboidratos em ordem, além de auxiliar na regulação do nosso gasto de energia corporal e de influenciar no sistema nervoso.
A vitamina B2 (também chamada de riboflavina) é utilizada pelo corpo para extrair corretamente a energia e as proteínas oriundas dos alimentos.
A vitamina B3 (também chamada de Niacina, ácido nicotínico ou vitamina PP) se ocupa da transformação da gordura corporal em açúcar, para ser consumido como fonte de energia do corpo.
A vitamina B5 (também chamada de ácido pantotênico) tem papel antioxidante na produção da coenzima A, que atua na regulação do metabolismo das gorduras.
A vitamina B6 (também chamada de piridoxina) está relacionada à produção de anticorpos e glóbulos vermelhos do sangue. Essa vitamina é muito importante para as mulheres pois também é responsável pelo metabolismo e pelo equilíbrio dos hormônios. Comer alimentos ricos em vitamina B 6 auxilia na diminuição da irritabilidade e de vários outros sintomas da TPM.
A vitamina B7 (também chamada de vitamina H ou biotina) tua na regulação de ações coenzimáticas, assegurando um bom metabolismo.
A vitamina B9 (também chamada de ácido fólico) formação de proteínas estruturais e hemoglobina. É uma vitamina indispensável durante a gravidez, para garantir a boa formação do bebê.
A vitamina B12 é aplicada para a formação dos glóbulos vermelhos. Sua falta pode causar doenças como anemia e degradação gradativa do sistema nervoso.
6 alimentos ricos em vitamina B para entrarem no seu cardápio
Uvas
As uvas podem ser consideradas alimentos ricos em vitamina B por sua grande concentração de vitamina B1 e B6, especialmente quando consumidas com as cascas.
Ovos
Os ovos são alimentos ricos em vitamina B e boas fontes de proteínas, o que ajuda a prolongar a sensação de saciedade e fortalecem o organismo. Além de vitaminas do complexo B, a gema do ovo contém a vitamina A, E, K, D, zinco e ferro.
Peixes
A carne dos peixes é uma ótima opção para quem procura uma vida saudável e uma dieta leve. Além de ser uma carne rica em vitamina B 12, os peixes oferecem grandes quantidades de ômega 3, nutriente relacionado com a longevidade.
Aveia
Adicione aveia na sua vitamina matinal e ganhe uma dose de vitamina B para o seu corpo. Além disso, você estará consumindo fibras, o que te deixará saciado por mais tempo e ainda vai regular seu intestino.
Banana
Entre os alimentos ricos em vitamina B, não podemos deixar de citar a banana. Ela é fonte das vitaminas B6 e B12 além de ser rica em potássio. Uma curiosidade: a combinação dessas vitaminas com o potássio auxiliam o corpo a sentir menos a sensação de falta de nicotina. As bananas são aliadas daqueles que querem deixar de fumar.
Fígado
O fígado de animais como vaca, porco e frango são alimentos ricos em vitamina B 12 e ferro. Comer fígado regularmente se traduz num grande auxílio contra a anemia. 100 gramas desse alimento proporcionam 40 miligramas de vitamina B 12.
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