Para quem ainda não iniciou seu projeto verão, mas sonha em desfilar uns quilos a menos, nem tudo está perdido. A nova dieta da proteína promete perda de peso rápida e de forma menos radical que na versão anterior.
Segundo especialistas que desenvolveram a nova versão, que são estudiosos da obesidade na conceituada Universidade Harvard, nos Estados Unidos, a nova versão da dieta valoriza a ingestão de proteínas magras, não de qualquer proteína como nas versões anteriores do método. O melhor é que o programa promete mandar embora até 7 quilos em duas semanas.
Nova dieta ajuda a perder peso na preparação para o verão. Foto: iStock, Getty Images
Entenda como funciona a nova dieta da proteína
Os especialistas brasileiros em nutrição explicam que a nova dieta da proteína deve ser guiada por proteínas de alto valor biológico. As escolhas devem ser sempre das versões magras dos alimentos, em produtos com outros valores nutricionais agregados.
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A antiga versão que proíbe qualquer tipo de carboidrato provoca emagrecimento através de cetose, onde o corpo começa a buscar energia nas reservas de gordura que possui. O problema é que muitas pessoas relatam desânimo, fraqueza, apatia e tontura com esse cardápio super restritivo.
O ponto principal da dieta é a ingestão de proteínas magras, de fácil absorção e alto valor biológico, como: carnes magras, ovos, leite e seus derivados (versões lights e desnatados) e do whey protein.
Esse suplemento é bem conhecido pelas pessoas que malham bastante pelo seu valor proteico e favorecimento na construção muscular. O whey protein será seu grande aliado na nova dieta da proteína, pois alimenta, é fonte de proteínas magras, possui vários sabores e é muito versátil, podendo ser integrado a várias receitas.
Fases da nova dieta da proteína
A nova dieta da proteína continua sendo divida em três fases. A primeira fase é a mais decisiva e dura 14 dias. Neste tempo você já poderá mandar embora boa parte do seu peso excedente.
Por exemplo, uma mulher de 1,60 m de altura que está pesando cerca de 70 quilos pode eliminar, já na primeira fase, 7 quilos. Se você precisa perder pouco peso, fique nesta fase apenas até atingir sua meta.
O cardápio da fase 1 da nova dieta da proteína deve priorizar a ingestão de proteínas puras. Por exemplo, shake proteico pela manhã, um iogurte com duas colheres de whey protein de lanche.
Para o almoço, carne grelhada ou quatro colheres de atum com salada verde à vontade. Lanche da tarde: uma barrinha de cereal light acompanhada de um iogurte desnatado ou shake proteico e, para o jantar, um omelete com brócolis ou semelhante ao almoço.
Na segunda fase, alguns alimentos começam a ser reintegrados, como legumes, frutas e pão integral. Mantenha uma média de dois shakes proteicos diariamente. No café da manhã, além dos itens da fase 1, coloque uma porção de fruta e uma fatia de pão integral.
Nas refeições acrescente outros legumes e verduras como abóbora, cenoura, beterraba, tomate, abobrinha e acelga.
A última fase da nova dieta da proteína começa quando você já atingiu sua meta total. Nesta etapa, todos alimentos estão liberados – com moderação, óbvio. O ideal é manter um cardápio entre 1.500 a 1.800 calorias diárias.
O shake proteico pode ser mantido, não com tanta frequência, mas é um ótimo aliado. Além da prática de exercícios, para manter a silhueta conquistada mantenha um cardápio valorizando alimentos de alto valor biológico e funcionais.
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