Você está de dieta e está evitando o açúcar, mas vai receber uma turma de amigos em sua casa. E agora? O que servir? Saiba que é possível preparar lanches diet deliciosos, dispensando o uso do açúcar. Assim você pode surpreender seus amigos e ainda não aumentar os números da balança.
Muffins são receita saborosa e também saudável, pois não precisa levar açúcar. Foto: Shutterstock
Confira 3 receitas de lanches diet
Conheça 3 receitas de lanches diet muito saborosas e fáceis de fazer.
1. Muffins
Ingredientes:
– 1 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
– 3 colheres de sopa de farinha integral
– 100 gramas de uva passa
– 1 ovo
– 1 colher de café de sal
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 3 colheres de sopa de óleo de milho
– 1 xícara de chá de leite desnatado
– margarina (para untar)
Como fazer:
Para fazer esse tipo de lanches diet, em um refratário, misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio, o sal e as passas. Depois, coloque o ovo, o óleo e o leite bem no centro da mistura seca. Com uma colher, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.
Agora é só untar as forminhas de muffins com margarina e um pouco de farinha de trigo e colocar um pouco de massa. Em um forno pré-aquecido a 200ºC, leve os muffins para assar de 10 a 15 minutos.
2. Pastel de ricota
Ingredientes para a massa:
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de margarina light
– ½ colher de chá de fermento químico em pó
– 2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
– ½ colheres de sopa de leite desnatado
– 1 colher de café de sal
Ingredientes para o recheio:
– 70 gramas de ricota amassada
– 2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
– ½ colher de café de raspas de limão
– ½ colher de sopa de leite desnatado
– 1 gema de ovo
– Noz moscada a gosto
Como fazer:
Comece preparando a massa, misturando os ingredientes secos com a margarina. Depois, junte o leite e misture bem até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar na geladeira por 15 minutos. Então, é só abrir a massa com um rolo e cortar círculos do tamanho que você quer os seus pastéis.
Para fazer o recheio, é só misturar os ingredientes, menos a gema, e rechear a massa. Unte uma assadeira, coloque os pastéis e pincele a gema de ovo. Pré-aqueça o forno a 18o°C e deixe assar por aproximadamente 20 minutos. Assim, um dos mais deliciosos lanches diet está pronto.
3. Bolo de banana
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 4 ovos
– 1 xícara de leite
– 1 colher de de chá de adoçante para forno e fogão
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– ½ xícara de óleo de canola
– 6 bananas médias
– adoçante e canela em pó a gosto
Como fazer:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o adoçante e o óleo e acrescente a farinha aos poucos. Depois, coloque a massa em uma tigela e coloque o fermento e reserve. Em uma forma untada com margarina, polvilhe o adoçante e a canela e forre a com as bananas cortadas ao meio.
Então, despeje a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. Esse é um dos lanches diet que você e seus amigos mais irão gostar.
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