Jantar em casa, além de econômico e gostoso, é a melhor opção para fazer uma refeição saudável. Saiba como fazer uma refeição saudável e rápida e fuja dos congelados!

Muito se fala sobre a importância de tomar um café da manhã completo, com a ingestão de todos os tipos de nutrientes necessários para começarmos bem o dia, com a disposição necessária para executarmos todas as nossas tarefas. O jantar, por sua vez, costuma ser uma refeição que recebe pouca atenção.

Para o jantar, são muitas as pessoas que têm o costume de substituir uma refeição pelo ato de beliscar guloseimas perdidas na geladeira. Há também quem opte por um lanche quase semelhante ao desjejum. Isso sem falar na turma que se satisfaz com o que sobrou do almoço. Como não é possível comer todas as noites em restaurantes, o jantar em casa é, sem dúvidas, a opção recomendada.

Jantar em casa é alternativa muito mais saudável, além de fazer bem ao bolso. Foto: Shutterstock

De imediato, jantar em casa pode ser uma alternativa muito mais saudável, além de fazer bem ao bolso. Para dar a este momento a atenção que ele merece, é preciso seguir algumas dicas relativas a horários, assim como sobre o que se deve comer à noite e a quantidade recomendada.

A melhor opção para jantar em casa

Se você optar por jantar em casa, tente realizar a refeição entre sete e nove horas da noite. Você pode comer pratos quentes como arroz, feijão, carne, verduras e legumes, mas também poderá fazer um lanche com ingredientes saudáveis, como pão integral, queijo branco ou algum outro tipo de proteína, frango desfiado, carne fatiada, atum, folhas e legumes crus, entre outros.

A sopa também é uma boa pedida para um jantar em casa. No entanto, assim como ocorre com as demais sugestões, é interessante que ela seja acompanhada não apenas por verduras e de legumes, mas também por um tipo de carne e apenas uma fonte de carboidrato (pão, macarrão, batata, mandioca, mandioquinha, arroz).

Se você prefere beber uma vitamina, além do leite e frutas, não esqueça de acrescentar um tipo de cereal, como a aveia, por exemplo.

A quantidade é o grande segredo para manter o corpo em forma. Então, ao jantar em casa, faça uma refeição com alimentos variados, mas não exagere na quantidade, um pouco de cada já é suficiente. Comer muito na última refeição pode resultar em uma noite de sono agitada, incluindo os desagradáveis pesadelos.

Durante o jantar em casa, prefira tomar água ou suco natural de frutas, mas não beba mais do que um copo pequeno. Consumir líquidos em excesso durante as refeições faz com que a digestão se torne mais lenta. Também evite refrigerantes e bebidas gaseificadas, já que o gás presente nelas pode causar flatulência. Um queijo branco ou alimentos à base de soja são outras boas opções para este momento.

O que evitar num jantar em casa

No período noturno é quando o organismo está desacelerando, o metabolismo fica mais lento e é preciso ingerir alimentos leves para evitar problemas como refluxo, gastrite ou até mesmo insônia. Ou seja, o sistema digestivo do corpo humano não foi preparado para trabalhar a todo vapor nesse momento do dia.

Ao preparar o seu jantar em casa, lembre-se que frituras e preparações muito gordurosas, como feijoada e dobradinha, podem provocar azia e má digestão e, dessa forma, causar também aquela inquietação durante o sono. O feijão e outros grãos também podem ser evitados para que não causem flatulência.

Para a sobremesa da noite, prefira uma fruta ou uma doce mais leve, como gelatina ou preparações com frutas. O importante é que a fonte de proteína seja de digestão simples, também com o objetivo de evitar desconfortos gástricos.

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