Além de ser deliciosa, a culinária japonesa é também conhecida por ser uma das mais saudáveis do mundo. Mas, será que podemos comer à vontade?
Sempre me perguntam nas consultas se a comida japonesa é liberada. Então vamos lá: todos sabemos que a culinária japonesa é uma das mais saudáveis do mundo, mas precisamos ficar atentos porque seu consumo em excesso pode ocasionar ganho de peso.
Muitas pessoas não sabem disso e vão sempre ao rodízio japonês mais próximo achando que fizeram a melhor escolha do mundo, pois peixe, claro, tem poucas calorias e é super saudável, não é? Em partes. O que muitos não sabem é que os famosos sushies e makis são feitos à base de arroz, e no seu preparo leva-se açucar. Isso mesmo que você acabou de ler – açúcar!
Portanto, os sashimis são sempre as melhores escolhas. Mas, se você gosta muito das outras peças, antes de ir ao restaurante japonês mais próximo conheça o valor calórico das mais comuns. Faça escolhas e trocas inteligentes, assim você conseguirá comer de tudo um pouco e alcançar seus objetivos da forma mais natural possível.
Veja a tabela de calorias da comida japonesa
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