Comer bem diariamente: 5 receitas rápidas para fazer em menos de 15 minutos

15 receitas rápidas para fazer em menos de 15 minutos

Acordou correndo, a pausa do trabalho é curta, o trem daz onze vai partir: calma! Na verdade, nada de calma: corre o olho aqui embaixo e saiba tudo (ou quase tudo) que você pode fazer em 15 minutos (ou menos!)

1. Salada de maçã com repolho

Você vai precisar de:

• 2 maçãs com casca cortadas em cubos pequenos
• 2 cenouras médias raladas grossa
• 3 xícaras (chá) de repolho picado
• 1 xícara (chá) de maionese sabor tomate e manjericão
• 8 folhas de alface americana

Como fazer?
Mais simples impossível: corte tudo, misture e adicione a maionese à gosto.

2. Miojo gourmet

Precisará de:

1 pacote de miojo
Três colheres de molho pesto verde
80g de mussarela de búfalo
1 colher de azeite

Como fazer?

Bem, quanto ao miojo explicações são desnecessárias. O segredo vem depois: misture o molho pesto junto com a azeite. Uma vez feito isso, adicione o miojo nessa mistura e salpique os cubos de mussarela de búfalo sobre a massa.

3. Bolinho de arroz

Você precisará de:

2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cheiroverde picado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar

E como faço isso?

Primeiro, misture tudo isso até formar uma massa consistente. Com colheres forme os bolinhos e frite com óleo quente, deixando dourar uniformemente.

4. Tomate recheado com ricota

O que preciso?

4 tomates maduros cortados ao meio
1 pote de creme de ricota tirolez
1 xícara (chá) de cebolinha picadinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
Alface e rúcula

E como faço?

Primeiramente, retire a polpa do tomate (sementes etc) e disponha-os numa travessa. Misture os ingredientes até formar uma pasta homogêna e adicone-a no interior dos tomates. Se quiser, coloque um pouco mais de azeite. Ainda tem um tempinho? Leve ao forno por 5 minutinhos para dorar e esquentar.

5. Salada de agrião

Você precisará de:

1 maço de agrião (só as folhas)
1 lata de Atum Claro Sólido em Óleo Vegetal
100g de tomate seco
1 xícara (chá) de croutons
1 gema crua
1 dente de alho picadinho
1 gema cozida
sal a gosto
½ xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

E para elaborar, siga os passos rapidinho:

Reserve numa saladeira o agrião, o atum, o tomate seco, o pimentão e os croutons. Depois, misture o atum com a gema crua e o alho, formando uma posta, que receberá a gema cozida e sal. Aplique azeite à gosto e vá misturando pouco a pouco. Se quiser, polvilhe a saladinha com queijo ralado.

Gostou do artigo? Qual é a sua opinião sobre ele? Venha compartilhar suas experiências e tirar suas dúvidas no Fórum de Discussão Doutíssima! Clique aqui para se cadastrar!